Tortitas de avena con coco

14 marzo, 2016 Madrid


  Hoy les comparto la receta de estas tortitas o panquecas como le llamamos en Venezuela, es que yo muero por ellas, nada más ver la foto me provoca comerlas y además sin culpa jajaja.

INGREDIENTES PARA TRES TORTITAS
  • 2 huevos grandes
  • 1/4 de leche desnatada (Descremada)
  • 1/3 de taza de avena en hojuelas
  • 2 cucharadas de coco rallado
  • 2 sobres de stevia o 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de vainilla

PREPARACIÓN
  La preparación como lo mencioné antes es súper fácil y rápida, solo debemos colocar en una batidora (licuadora) los huevos, la leche, la stevia, la vainilla y la avena; batimos por unos 2 minutos aproximadamente, lo importante es que todos los ingredientes estén bien incorporados y no queden grumos. Por último agregamos el coco sin necesidad de batir y así estaría lista la mezcla.

  Luego a cocinar, lo mejor es que utilices un sartén antiadeherente porque sino será un verdadero desastre. Si es la primera vez que las preparas, tómalo con calma jajaja porque jamás salen perfectas, poco a poco irás mejorando la técnica.

  Puedes comerlas con cualquier fruta o sirope, en este caso coloqué kiwi y fresa, han quedado deliciosas.



Dios nos envía los manjares y el dominio a los cocineros.
Thomas Deloney


Publicar un comentario

Copyright © Anita Leal | Estilo de Vida
Design by Fearne